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清热豆浆龟苓膏
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聪明quarterly

虽然是冬天，开着空调暖气特容易干燥上火，这时候来份龟苓膏败败火是极好不过了。享受冰凉的同时， 对身体也是有好处的，至于哪些好处我就不一一跟大家唠叨啦。我常做的这个方子过程也是非常简单，经常用豆浆来搭配着吃，如果你也上火干燥那就来试试吧~~

食材
豆浆 适量
龟苓膏粉 20克
糖 70g
水（或豆浆） 400g（450g）
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好要用的凉水、龟苓膏粉、白砂糖
  • 步骤 2/6
    煮糖水，400g冷水或是450g左右的豆浆加入秤好的砂糖煮开至糖完全融化。
  • 步骤 3/6
    煮糖水的时候把100g凉水加入20g的龟苓膏粉搅拌均匀
  • 步骤 4/6
    糖水煮开后调制小火，一遍缓慢倒入调好的龟苓膏糊一遍不停的搅拌，全程小火3分钟左右至龟苓膏粘稠表上冒泡泡关火。
  • 步骤 5/6
    趁热倒入容器中放凉后放入冰箱冷藏之少半个小时以上至完全凝固即可食用。
  • 步骤 6/6
    此款龟苓膏本身是甜的，只需加入原味的豆浆或是纯奶就很美味的，为了拍照好看，我加了两个切碎的车厘子。
发布于 2019-01-22
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