Name: 水果奶油【生日蛋糕】
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 蛋糕胚8寸 一个; 鲜奶油 600～700克; 草莓 适量; 黄桃 适量; 车厘子 适量; 葡萄干 适量; 巧克力装饰 几个

水果奶油【生日蛋糕】

7.2万热度 113 收藏

武十九之夏

关注

这道菜暂时还没有介绍

食材

蛋糕胚8寸一个

鲜奶油 600～700克

草莓适量

黄桃适量

车厘子适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/21

蛋糕胚削成三片
步骤 2/21

鲜奶油倒入干净的盆里，加入白糖，根据自己的口味加入，我大概加了60克
步骤 3/21

用电动搅拌机高速打发至表面出现明显的纹理就可以了，鲜奶油不是很好打发，要有耐心，也不能打发过头了，不然就油水分离了！植物奶油（人造奶油）容易打发，而且用来裱花也很好看，不过吃了不健康，还是用鲜奶油（淡奶油）放心……
步骤 4/21

把一片蛋糕放在婊花转台上，当然需要蛋糕底托，我的是家里用的塑料蛋糕脱
步骤 5/21

均匀的抹平奶油，然后撒上草莓
步骤 6/21

然后盖上一片蛋糕
步骤 7/21

再抹平奶油撒上葡萄干，你也可以撒上其他自己喜欢的
步骤 8/21

盖上最后一片蛋糕
步骤 9/21

然后从上到下的均匀抹平奶油，把边上的奶油擦干净，
步骤 10/21

用齿状三角板划出纹路
步骤 11/21

这样差不多就可以了，奶油不需要抹的太工整，当然你要求完美的话，那就抹整齐点吧！
步骤 12/21

准备一个8齿的裱花嘴，和裱花袋，把奶油装进去，
步骤 13/21

顺着蛋糕边裱出型，看图
步骤 14/21

上面是画圈的方式，看图
步骤 15/21

然后摆放上草莓，看图
步骤 16/21

草莓摆放成这样，你也可以自由发挥摆放
步骤 17/21

然后摆放黄桃，黄桃切成三角形状的
步骤 18/21

然后摆上车厘子
步骤 19/21

这样是不是已经很漂亮了呢？
步骤 20/21

然后在中间摆上自己喜欢的巧克力装饰
步骤 21/21

哇✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺漂亮的生日蛋糕就完成了……是不是很简单呀？

发布于 2018-08-16

写评论