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小熊寿司馒头
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馒头.萌萌的
食材
1.低粉
120克
水
60克左右
酵母粉
1克
糖
2克
植物油
2克
2.红曲粉
少许
竹炭粉
少许
南瓜粉
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/22
全部的材料(1)拌匀.揉光滑,分出15克面团,揉入红曲粉,10克面团,揉入南瓜粉,3克面团,揉入竹炭粉。
步骤 2/22
把剩下的白面团,擀成薄片,均匀的抺点水,有助于卷紧粘合。
步骤 3/22
卷好后,平均切成小块。这就是刀切馒头。
步骤 4/22
第1款把白面和红面搓成细条。
步骤 5/22
然后红白相间的组合好,切出一个平行四边形的面片。
步骤 6/22
接着搓两个圆面团当耳朵。抺水粘紧。
步骤 7/22
再把刚做好双色面片,抺水粘紧。
步骤 8/22
第2款搓出小白面团,搓成细条,并排好。
步骤 9/22
再搓出红色的面条。
步骤 10/22
红面条要细长,然后挤填在上面。
步骤 11/22
填满是这样的,接着把红面团,搓成小圆,然后剪出两个分岔。
步骤 12/22
接着把边角切掉,尾巴装上,租微整一下形状
步骤 13/22
来来来,鲜虾寿司。
步骤 14/22
第3款红面团搓成长条。围出一个小圆,大小跟据白切馒头为准。
步骤 15/22
之前抺水粘上去,接下来,搓出若干粒的小圆,填充当鱼子
步骤 16/22
第4款最简单了,直接把黄面团,擀成面片,切出小小的长方形,抺水粘上。
步骤 17/22
再搓一条竹炭粉,抹水围起来
步骤 18/22
用黑面团,搓出表情。夏天室温发酵40分钟,冬天烤箱30度发酵40分钟,蒸十分钟。
步骤 19/22
早餐
步骤 20/22
萌寿司
步骤 21/22
萌吧
步骤 22/22
来个叠
发布于 2018-10-12
33
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