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小熊吐司片
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巧克力

好喜欢这款小熊土司模具，烤好的面包出炉后，稍微画上几笔就能让小朋友眼前一亮呢！ 这个方子也很赞哦，做出的土司非常绵软，如果感觉热量太高，可以将黄油稍微减量哦！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 170g
酵母 3g
糖 15g
鸡蛋 15g
盐 3g
奶粉 7g
黄油 30g
牛奶 95g
巧克力 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将牛奶和鸡蛋放入面包桶，然后将面粉、糖、奶粉倒进去，盐和糖对角放入，面粉中间用手撮一个洞，将酵母粉放入洞里。设置两个和面程序，两个和面程序结束后，将黄油加入
  • 步骤 2/9
    设置一个和面程序，大约一个半小时后，面团发酵好了
  • 步骤 3/9
    将发酵好的面团排气
  • 步骤 4/9
    放入小熊模具
  • 步骤 5/9
    盖上盖子后，将模具放在温暖湿润的地方进行二发
  • 步骤 6/9
    大约五十分钟后，面团二发至两倍大
  • 步骤 7/9
    奖土司盒放入预热好的烤箱，180度烤20分钟
  • 步骤 8/9
    面包稍微放凉后取出，切片，巧克力切成末，装入裱花袋隔水融化
  • 步骤 9/9
    将裱花袋前端剪一个小口子，在切片的土司上画上五官即可
小贴士

1、烘焙的时间和温度不要完全按照方子，需根据烤箱和面粉的种类稍微调节。

2、面包不要凉透，还温暖的时候倒出面包模，放在网上散热，这样面包才会更漂亮。

发布于 2024-02-23
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