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金枪鱼海苔肉松饭团
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柾月赫兹
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食材
金枪鱼 1罐
海苔粉 一大勺
肉松 一勺
米饭 一碗
生抽 一小勺
一丢丢
料酒 一小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料。
  • 步骤 2/7
    金枪鱼很多人吃觉得腥 ,跟我这样做可以很好的去腥提味 。平底锅倒少量油 ,放入金枪鱼翻炒,放一小勺料酒和生抽,去腥提味。炒好放在小蝶里备用。
  • 步骤 3/7
    米饭里放海苔粉,肉松,一勺炒好的金枪鱼(不是全部),一丢丢盐,搅拌均匀。没有海苔粉就用海苔片撕的碎碎的也可以 ,海苔很提味, 不建议替换 。
  • 步骤 4/7
    搅拌均匀后就可以准备捏饭团了。
  • 步骤 5/7
    左手建议带个一次性手套捏饭团操作,握住一把米饭,捏紧,团圆,个头均匀一些。手指捏一些金枪鱼,放在饭团上。
  • 步骤 6/7
    顶部装饰一些食材,薄荷叶,红辣椒都可以,此时饭团就是彻底做好了。
  • 步骤 7/7
    搭配一些蔬菜,果类,早餐就搞定了。
小贴士

1:海苔粉很提味 不建议换,没有用海苔片,撕的碎碎的也可以。

发布于 2019-01-15
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