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南瓜刺猬馒头10个月＋
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卤鸡翅o
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食材
中筋面粉 200克
南瓜 150克
酵母 2克
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材
  • 步骤 2/14
    南瓜去皮切片蒸熟
  • 步骤 3/14
    放入辅食机搅打细腻
  • 步骤 4/14
    取110克南瓜泥（南瓜泥干的话可加适量水），酵母放入面粉中
  • 步骤 5/14
    搅成絮状，揉成光滑的面团
  • 步骤 6/14
    锅里倒入50度开水，面团放入碗里，在笼屉上发酵至两倍大（大约一个小时）
  • 步骤 7/14
    发酵好的面团进行排气
  • 步骤 8/14
    分成均匀的六个剂子
  • 步骤 9/14
    揉至面团光滑，整形成水滴状
  • 步骤 10/14
    用小剪子剪出小刺，每排交叉的剪，这样有层次感
  • 步骤 11/14
    在前面按上两粒黑芝麻
  • 步骤 12/14
    冷水上锅，大火蒸15分钟，焖两分钟
  • 步骤 13/14
    口感很松软
  • 步骤 14/14
    我每天的日常就是照顾我的宝宝，做各种各样的辅食，如果你也是宝妈，你也在给宝宝做辅食，欢迎你加我！让我们一起喂养出一个健康的宝宝微信：82617812
发布于 2018-07-23
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