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卡通蛋糕
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降孟拖臼堪

很多吃过戚风蛋糕的朋友都知道戚风蛋糕吃起来是松软细腻,但要想做好却不那么容易。卡通小蛋糕,只要将材料混合均匀,就能做出可爱的小蛋糕来。

食材
自发粉 100克(可用泡打粉3克,低筋面粉97克代替)
鸡蛋 二个
白糖 50克
植物油 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋二个打散在容器中
  • 步骤 2/9
    加入白糖
  • 步骤 3/9
    混合均匀
  • 步骤 4/9
    再倒入自发粉,(自发粉提前过筛一下会更细腻)
  • 步骤 5/9
    然后再倒入植物油
  • 步骤 6/9
    混合均匀
  • 步骤 7/9
    蛋糕机预热二分钟,8、然后将面糊倒满卡通模型中
  • 步骤 8/9
    约2分钟左右小蛋糕就出炉拉
  • 步骤 9/9
    出炉后将蛋糕放凉。即可食用
小贴士

1、卡通小蛋糕外形可爱小巧,制作也相当简单省事。几个蛋糕二分钟就操作好是它的优点。

2、但这种小蛋糕可不要跟戚风蛋糕做比较,因为戚风蛋糕质地轻盈,制作时间也会很长。

3、如果想蛋糕顶部颜色一致最好二分钟等待的时间,手压住蛋糕机上盖,上色更均匀。

4、混合的时候,注意要混合均匀即可,不要出筋,出筋质地会比较硬。

发布于 2018-06-02
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