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“鲜”美的简单快手菜——素炒鲜口蘑

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一朝风月英逸

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不放味精，不放鸡精，不放任何多余调料，简单作料，激发出食材最原生态的“鲜”美口感：

食材

新鲜口蘑 1斤

葱少许

姜少许

糖少许

盐少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

早市新鲜口蘑一斤
步骤 2/13

用刷子轻刷去顶部的细泥土，剪去蒂部泥土，清洗干净。
步骤 3/13

切成片，小的可以对切两片
步骤 4/13

葱姜，香菜少许
步骤 5/13

油锅烧热，下葱姜略煸
步骤 6/13

放口蘑略煸几下。
步骤 7/13

放一小勺糖。
步骤 8/13

放少许酱油。
步骤 9/13

煸至酱油上色。
步骤 10/13

会有水分出来，煸到口蘑变软，收汁，放盐，淋一些水淀粉，放香菜，稍拌下，OK！出锅！
步骤 11/13

非常简单，简单到作料只有葱姜，糖，盐，酱油，水淀粉！
步骤 12/13

太鲜美了，用勺子舀着吃过瘾！
步骤 13/13

更多过程图请戳http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d48df8d0102v6ly.html

发布于 2018-07-17