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南瓜汤圆米酒水果羹
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你的菠萝酱-
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时间:10-30分钟
食材
米酒 适量
糯米粉 适量
南瓜 适量
水果自由搭配 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蒸熟的南瓜趁热放入糯米粉和成面团静止30分钟
  • 步骤 2/6
    静止好的面团分成小块揉成小汤圆
  • 步骤 3/6
    我用了香蕉.橙子和苹果，将水果切丁
  • 步骤 4/6
    锅里放水，水开后加入米酒.和小汤圆
  • 步骤 5/6
    待汤圆漂起放入水果丁和冰糖
  • 步骤 6/6
    待冰糖融化即可
小贴士

蒸蛋羹嫩滑无气孔的秘诀就是蒸的时候要用小火蒸，火大就会出现蜂窝状了；包保鲜膜是为了防止蒸汽水滴到蛋羹表面，影响美观。

发布于 2018-08-31
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