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可可爱心曲奇
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夕纤诺香妔

可可味的食物总给人一种很回味的感觉

个人感觉可可味的曲奇应该说曲奇中最好吃得了

今天带来这款爱心款的

时间:10-30分钟
食材
黄油 60g
淡奶油 45ml
低粉 90g
糖粉 30g
可可粉 8g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油软化后加入糖粉，夏天用手动打蛋器搅打。
  • 步骤 2/8
    分四次加入淡奶油，每次都搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    加入过筛的低粉、可可粉，搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    曲奇面糊加入裱花袋内，挤出爱心的形状，注意带出尾巴。一字排入不粘烤盘内，注意空开一定的距离。
  • 步骤 5/8
    加入预热170°的烤箱，第二层、烘烤大约25分钟。
  • 步骤 6/8
    出锅咯
  • 步骤 7/8
    成品图
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

1、夏天黄油很容易融化，建议用手动打蛋器，防止乳化过头而花纹消失。

2、要挤出漂亮的花纹，建议先在一边练习一下，开始的时候将花嘴竖直，慢慢挤出面糊，收尾时

收力，快出拖出尾巴。

发布于 2018-11-20
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