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缤纷低脂鸡肉串
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哪释趾说合

说起减肥,真是件超级痛苦的事儿,肚子饿得咕咕叫,又不能放肆大吃~

无肉不欢的吃货更是痛苦不堪,其实减肥中的亲可以选择适量食用禽类肉品,禽肉是高蛋白、低脂肪的食物,特别是鸡肉中赖氨酸的含量比猪肉高13%,低脂的同时又能补充蛋白质,怕胖的女士很适合食用哦~

今天多味就为大家带来一道很不错的鸡肉做法,缤纷鸡肉串~为了不会使低脂的鸡肉变的油腻,所以使用了空气炸锅,家里没有炸锅的亲也可以选用烤箱制作哈~

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 150-200克
红椒 一个
青椒 一个
紫洋葱 一个
鸡蛋(只要蛋清) 一个
黑胡椒粉 1-2勺
生抽 2勺
耗油 1勺
1.5勺
料酒 半勺
玉米淀粉 10克
竹签 若干
食用油 10-15克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材~
  • 步骤 2/9
    鸡肉去掉上面的油、膜~
  • 步骤 3/9
    切成大小均匀的小块儿~
  • 步骤 4/9
    放入除去油外的调味料~
  • 步骤 5/9
    磕入蛋清~
  • 步骤 6/9
    再放入玉米淀粉~
  • 步骤 7/9
    抓匀入味儿5分钟,然后再静止10分钟以上~
  • 步骤 8/9
    青椒红椒和洋葱切匀称的块儿~
  • 步骤 9/9
    放入黑胡椒粉、少许盐、一点点油拌匀提前入味儿~
小贴士

肉的大小要匀称哦,以免生熟不均哈~

发布于 2018-12-29
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