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心形饼干
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淇沪上雨天颜雨

家里暂时没有条件配置烤箱,想试试空气炸锅的效果,于是这道菜就这么出炉了。

感觉蛮适合烘焙新人入门尝试。

时间:10-30分钟
食材
黄油 80g
细砂糖 30g
牛奶 20g
低筋粉 100g
模具 心形2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    软化后的黄油混合细砂糖后,用打蛋器打蓬,打发5分钟。
  • 步骤 2/6
    加入牛奶混合搅拌（牛奶分两次量倒入）
  • 步骤 3/6
    再加入低筋粉进行混合搅拌
  • 步骤 4/6
    最后揉成面团
  • 步骤 5/6
    用擀面棒将面团摊平,用心形模具刻花。空气炸锅预热140度5分钟。
  • 步骤 6/6
    刻好的面团入空气炸锅140度烤10-15分钟（视你想要出炉的颜色而定）,冷却后装饰即可。
小贴士

1、面粉记得过筛更好。

2、脱模时特别小心,面团比较粘稠的话,太用力容易变形。

发布于 2019-01-18
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