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【顺家食谱】紫菜包饭
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brace留胡子

韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本寿司，已有接近两千年的历史。犹如很多韩国发明的产品一样，原先只是以盐腌制的咸鱼，在一些中国人眼中成了日本美食中的寿司，制成后将鱼与米饭一起食用，这即是和现今寿司料理相似的食品。

时间:10-30分钟
食材
米饭 300g
香肠 适量
韩国 半根
鸡蛋 两只小的
胡萝卜 半根
盐 适量
食用油 适量
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    米饭倒入煮熟的食用油，放入芝麻，盐，拌匀。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打散加入盐，放进平底锅里摊平，熟了切成细长的窄片，胡萝卜炒熟，黄瓜切条，香肠切条。
  • 步骤 3/9
    紫菜摆在卷帘上，紫菜的边和卷帘的边都对上。
  • 步骤 4/9
    紫菜上摊满饭，饭薄一点，把香肠条、鸡蛋条、、胡萝卜条、黄瓜条都摆在上面。
  • 步骤 5/9
    从下往上卷。
  • 步骤 6/9
    卷到头，使劲按。
  • 步骤 7/9
    摊开，把紫菜再卷起来，这次不用卷帘，压紧。
  • 步骤 8/9
    切成小段。
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

切的时候要慢点切呦！！不然就散了，不好看了。

发布于 2018-10-05
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