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椰香芒果紫米捞——雄鷄標椰浆DIY清爽夏季美食
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waggon紧张

收到雄鷄標椰浆就一直在想用来做什么好吃的。这款甜点我忘记是哪儿的特色小吃了，炎炎夏日里，软糯的紫米和着浓浓的椰香与芒果的香甜，生活就是如此美好惬意吧

时间:30分钟-1小时
食材
紫米 适量
糯米 少许
芒果 一个
雄鷄標™椰浆 一罐
冰糖 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将紫米与糯米按照3:1的比例洗好用清水泡发4小时以上尽量多浸泡会儿，加入糯米是因为紫米本身粘度不是很大。
  • 步骤 2/6
    将泡发好的紫米留取适量的水，加上少许冰糖就像蒸米饭那样蒸熟。或者用量不多像我这样找个适合高压锅的碗用高压锅压熟。
  • 步骤 3/6
    芒果尽量选用那种小点儿的，好造型。将蒸好的紫糯米用一个小碗造型一下，将紫糯米，芒果找个合适的容器摆放好
  • 步骤 4/6
    浇入适量的雄鷄標椰浆
  • 步骤 5/6
    慢慢享受软糯的紫米和着浓浓的椰香与芒果的香甜吧
  • 步骤 6/6
    这里说明下，我同时做了两款造型，不知道哪个漂亮^_^
小贴士

紫米粉、和糯米粉我是自己用研磨机打的粉，没有细磨，稍微有点粗糙的粉，味道不错滴。美食总是千变万化，厨房就似实验室，随心情自己去实践，作出属于你自己的味道呗～

发布于 2019-01-26
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