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紫米桂圆粥
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木木今兮

紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。

时间:1-2小时
食材
紫米 50g
桂圆 10个
红糖 一小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    紫米事先浸泡2个小时左右，桂圆干去壳取肉
  • 步骤 2/4
    将材料放入锅内
  • 步骤 3/4
    加入水（比例是1:7左右）
  • 步骤 4/4
    按粥品就好，吃的时候可以根据自己口味放点糖或者不放都行
小贴士

紫米比较难煮，所以建议事先浸泡一段时间，或者像我这样用煲粥程序直接煮90分钟也可以

发布于 2018-06-20
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