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红糖燕麦片小酥饼~
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暨人醒梦亦碎

麻麻很爱吃红糖，红糖这东东，味道很特别。尤其是烘焙的时候，会有独特的香味。而且红糖比较有营养，对男生女生（尤其是女生）都很好。这方子是跟别人学的，第一次做的时候，用黄油做的，可是大家反应奶油味过重，而且过甜，于是这次就按照原方子用植物油，减少红糖的分量。成品类似于迷你版桃酥，赞！

时间:30分钟-1小时
食材
红糖 50g
燕麦片 80g
花生油 75g
鸡蛋 一个
低粉 75g
泡打粉 1/2小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红糖和油混在一起，搅拌均匀。
  • 步骤 2/8
    加入蛋液。
  • 步骤 3/8
    加入燕麦片，搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    筛入低粉，泡打粉。
  • 步骤 5/8
    搅拌均匀。放冰箱冷藏半小时。（没有冰箱就静置半小时）
  • 步骤 6/8
    揉成差不多大小的小球儿。
  • 步骤 7/8
    用叉子或手压扁，成饼状。每块薄厚要均匀。喜欢吃芝麻的这时候可以撒芝麻咯。
  • 步骤 8/8
    烤箱预热175度，烤20分钟，闷10分钟。
小贴士

烤的时间和温度根据各人烤箱而定。

发布于 2018-09-30
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