小米含有丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合 物,有很好的健胃消化的作用,燕麦呈现粗颗粒状,可以有效的调理肠胃,所以这款粥具有非常好的保健功效,适合肠胃不畅,体弱虚寒的人群食用。
我用的是砂锅,大火时开盖煮,转小火后,在盖子一侧放一双筷子,防止溢锅。