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黄金土豆芝士球
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淋湿的记忆忆薇

菜谱是原味，可以按喜好添加白糖，做成甜味，或者加黑胡椒和盐变成咸味的黄金土豆芝士球。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
芝士 2片
牛奶 适量
糯米粉 适量
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆削皮后切块微波炉至熟，压成土豆泥。乘热加入牛奶、鸡蛋、糯米粉拌匀成团
  • 步骤 2/9
    芝士片卷起
  • 步骤 3/9
    每个芝士片均分成6卷
  • 步骤 4/9
    取20克土豆泥揉圆做成灯盏形，放入芝士球包紧搓圆
  • 步骤 5/9
    依次做好生胚
  • 步骤 6/9
    锅内放油小火炸制
  • 步骤 7/9
    油放得不多，所以要不断将小球翻面，直到球体颜色金黄
  • 步骤 8/9
    搭配几根今日做的山楂条就上桌喽
  • 步骤 9/9
    咬一口大满足
小贴士

1.紫薯、山药蒸熟去皮比较容易；

2.糖可根据自己的增加甜度；

3.可加适量的蜂蜜更滋润。

发布于 2019-01-28
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