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胡萝卜果脯-补肝明目,小朋友的健康零食
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唐_老鸭

胡萝卜营养丰富,但有一些小朋友不爱吃,如果把胡萝卜做成美味的果脯,不但吃起来方便,每个小朋友都爱吃呢。

胡萝卜的功效与作用

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

时间:1-2小时
食材
胡萝卜 2.5斤
冰糖 300g
特百惠熟食刀 适量
特百惠多用锅 适量
特百惠旋风刨 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    2.5斤胡萝卜洗净,用特百惠旋风刨去皮,再用特百惠熟食刀切成圆片
  • 步骤 2/5
    放入特百惠多用锅,加入冰糖,开中火煮至水分渗出
  • 步骤 3/5
    用中小火将水分熬干,转小火,电陶炉约300瓦,并用锅铲不停地翻炒,将水分烘干
  • 步骤 4/5
    小火慢烘,至胡萝卜片表面挂满糖霜熄火
  • 步骤 5/5
    盛入特百惠冷藏方盒,待冷却后密封保存,因无任何添加剂,夏天需放入冰箱保存。
小贴士

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发布于 2018-10-20
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