jxcaipu logo
胡萝卜面包
7.5万 热度 60 收藏
抉擇獨舞炫仰

胡萝卜等含有大量维生素C的水果、蔬菜。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜有保护作用。缺乏维生素A会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降，病菌、病毒等就会乘虚而入。从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法。多吃胡萝卜可增强免疫力。

时间:30分钟-1小时
食材
主材料： 适量
高筋面粉 280克
胡萝卜汁 140克
鸡蛋液 30克
奶粉 20克
糖 40克
盐 2克
酵母 4克
黄油 25克
装饰材料： 适量
蛋液 适量
白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜去皮洗净后用榨汁机榨汁备用
  • 步骤 2/9
    准备好材料
  • 步骤 3/9
    把主材料除了黄油外，都放入和面桶，顺序为胡萝卜汁、鸡蛋液、奶粉、糖和盐，对角放，然后放面粉，酵母放最上面
  • 步骤 4/9
    先用一档慢速揉面5分钟再转二档快速揉面5分钟。（共10分钟）
  • 步骤 5/9
    加入黄油
  • 步骤 6/9
    继续启动二档快速揉面10分钟
  • 步骤 7/9
    直到揉到扩展阶段，全程共20分钟
  • 步骤 8/9
    把面团取出揉圆盖上保鲜膜
  • 步骤 9/9
    放入烤箱发酵至两倍大左右，启动发酵模式（时间看气候变化调整）
小贴士

烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。

发布于 2018-06-11
54
相关菜谱
写评论