红豆米酒糯米圆子 - 红豆米酒糯米圆子的做法,红豆米酒糯米圆子怎么做好吃,红豆米酒糯米圆子的家常做法 - 京细菜谱

红豆米酒糯米圆子

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流凨

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时间:10-30分钟

食材

红豆适量

米酒适量

糯米圆子适量

枸杞适量

红糖适量

烹饪步骤

步骤 1/9

红豆提前浸泡过夜
步骤 2/9

把泡好的红豆冷水下锅，煮个几分钟捞出来(这一步主要是去除红豆的豆腥味，当然也可以省略)
步骤 3/9

另外加水，下红豆，煮至红豆熟(喜欢软烂一点，久煮一下)
步骤 4/9

加入糯米圆子，煮至圆子浮起来。
步骤 5/9

下枸杞
步骤 6/9

在加入米酒和各人口味的红糖，烧开即可
步骤 7/9

成品
步骤 8/9

糯米圆子的做法:140克的糯米粉，加入100克的清水，和成团。
步骤 9/9

搓成小圆子即可(每次做的时候可以多做一些，放入冰箱冷冻，随吃随取)

小贴士

酒酿可直接食用，上锅煮时不宜时间太长，会越煮越甜哦！

发布于 2019-01-23