1、洋葱可去腥，所以鸡肉不需要做其他处理；

2、水一定要没过食材，不然土豆煮不透；

3、正宗台式咖喱鸡的关键是椰奶，加入椰奶味道更香醇。

【营养成分】

【洋葱】有抗癌防癌，延缓衰老，杀菌促消化，补钙的功效。

【鸡胸肉】减肥3星半的食物，富含蛋白质，是减肥增肌的最佳肉类，处于亚健康的白领要多吃，能够增强免疫力，具有抗氧化和一定的解毒功效；