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烤鸡（电饭煲版）
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梦如南筏痴珍

用电饭锅来做的烤鸡，都不需要咬，非常软烂，轻轻一撕就可以下来一大块， 骨头都是酥的，味道非常棒，卖相也很好。 最好将头天晚上将鸡腌制好， 这样第二天就可直接做了。要是时间不够，急着吃的话，就要给鸡做好充分的做按摩使它入味。这烤鸡做法要点和关键步骤里都有详细说明，认真看，照着做很容易，吃过就让你爱上它。

食材
三黄鸡 1只
盐 适量
姜葱蒜 1小蝶
烤肉酱 半瓶
白料酒 1勺
酱油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原材料；
  • 步骤 2/9
    鸡放入容器中， 加入适量姜葱蒜和适量的盐；
  • 步骤 3/9
    倒入烤肉酱、高度白酒和少许酱油；
  • 步骤 4/9
    用叉子在鸡的表面多扎些小孔；
  • 步骤 5/9
    带上一次性手套帮助其入味， 腌制一、两个小时， 注意中间翻动下；
  • 步骤 6/9
    将腌制的葱姜蒜部分垫入电饭煲的底部；
  • 步骤 7/9
    放上腌制好的三黄鸡；
  • 步骤 8/9
    按下炖煮鸡的功能键，时间到，这用电饭锅做的烤鸡就完成了。
  • 步骤 9/9
    端上桌了。
小贴士

1 腌制鸡的过程很重要， 注意要用叉子在鸡的表面扎些小洞， 戴上手套按摩帮助其入味； 2. 腌制时间最好长点， 可以前天晚上腌制； 3. 用腌制的姜蒜片垫底， 是为了避免扒锅还能去除异味； 4. 这菜普通的电饭锅都可以做，用电饭煲的煮饭功能就行。

发布于 2024-10-21
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