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土豆手指条 宝宝辅食食谱
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跃颊背孟吨

“参考月龄：12个月以上

今天这个软软嫩嫩手指条，不用模具、不用锡纸、不用烤箱，只要用你家最普通的锅，煮一煮就搞定~

方便省事，但是营养却一点儿也不打折。

亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。

我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 80克
面粉 20克
莴笋 15克
干贝 6克
胡萝卜 5克
蛋黄 1个
香葱 7克
姜片 3克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：土豆80克、面粉20克、莴笋15克、干贝6克、胡萝卜5克、蛋黄1个、香葱7克、姜片3克操作时间：25分钟难度分析：初级干贝丁放入碗中，加入姜片，提前泡发一夜。
  • 步骤 2/9
    土豆去皮，切丁。
  • 步骤 3/9
    放入盘中，大火蒸约15分钟，蒸至完全熟透取出。
  • 步骤 4/9
    蒸好的土豆块，倒入碗中，捣成泥。
  • 步骤 5/9
    泡好的干贝丁切碎，小葱切末。食材的性状要根据宝宝月龄调整哈~
  • 步骤 6/9
    胡萝卜切丁，莴笋去皮，切小丁。蔬菜根据自己现有的，随意搭配就好，放甜椒、白菜、菠菜、香菇、想放什么都可以的。
  • 步骤 7/9
    干贝丁、胡萝卜丁、莴笋丁、葱末加入土豆泥中。
  • 步骤 8/9
    加入面粉、蛋黄，充分的搅拌均匀。我只放了蛋黄，放全蛋也是可以的，注意调节面糊的稀稠度~
  • 步骤 9/9
    装入裱花袋中，底部剪小口。姐妹们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定粗细，剪的口子越小就越细，反之则越粗。我剪的大概是小手指粗细的口子~
小贴士

君君小提示；

1.干贝就是扇贝的干制品又称瑶柱，营养价值很高。味道极鲜，几乎没有腥味，比新鲜扇贝好吃的多。

2.蔬菜根据自己现有的，随意搭配就好，放甜椒、白菜、菠菜、香菇、想放什么都可以的。

3.姐妹们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定粗细，剪的口子越小就越细，反之则越粗。我剪的大概是小手指粗细的口子~

4.煮的时候一定要转成小火，大火下锅就煮容易散掉。如果妈妈的手速不快的话，也可以先关火再操作。

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群

发布于 2019-02-08
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