Name: 菠菜猪肝补血汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 猪肝 250g; 菠菜 3个; 姜片 5个; 枸杞 10颗; 盐 5g; 生抽 5g; 食用油 5ml; 香油 5g; 鸡精 5g; 淀粉 10g

菠菜猪肝补血汤

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confirmation小葱

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时间:10分钟内

食材

猪肝 250g

菠菜 3个

姜片 5个

枸杞 10颗

盐 5g

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烹饪步骤

步骤 1/5

菠菜洗净枸杞泡软猪肝入料酒酱油淀粉腌制
步骤 2/5

开水烧开绰菠菜一分钟即可去除菠菜的苦涩太久菠菜会老用绰菠菜的水给研制好的猪肝入锅绰水一分钟即可久了猪肝太老不好吃
步骤 3/5

锅内放入干净的清水放入枸杞和姜片煮开后放入鸡精盐油有猪油是最好没有就放普通的
步骤 4/5

调料放完后入猪肝大火一分钟
步骤 5/5

猪肝放入一分钟后放入焯好的菠菜一分钟出锅即可

小贴士

记住绰或是煮都不要时间太久否则肝会老

发布于 2018-12-04

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