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海鲜紫菜炒饭
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沽棺仁医游

海鲜紫菜炒饭,一款营养丰富的海洋炒饭,食材容易买到,炒制方法简便,非常适合做女王的你品尝哦!

时间:30分钟-1小时
食材
大米 250g
紫菜 3-4g
海鲜料: 适量
虾仁 15个
鲜贝 10颗
贻贝 20个
肉松 少许
食盐 半勺
料酒 半勺
鲜酱油 半勺
葱花 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大米250g淘洗干净后,放入电饭煲煮熟,盛出放凉,准备少许肉松和4g紫菜
  • 步骤 2/9
    紫菜用温水浸泡一会儿
  • 步骤 3/9
    紫菜沥干水分备用
  • 步骤 4/9
    海鲜准备好(可以选择自己喜欢的海鲜烹饪)
  • 步骤 5/9
    海鲜用少许盐和料酒腌制一会
  • 步骤 6/9
    腌制好的海鲜放入油锅爆炒一下
  • 步骤 7/9
    捞起备用
  • 步骤 8/9
    锅里留油,烧至七成热,放入冷米饭翻炒至松散开
  • 步骤 9/9
    放入紫菜继续翻炒
小贴士

1. 羊排要冷水焯水。

2. 香菜可以按照个人口味待出锅后添加。

3. 胡萝卜、山药最后再放,出锅前加盐最为合适。

发布于 2018-12-18
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