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家庭汉民版——醋溜木须

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仙人掌tranquil

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醋溜木须其实是回民菜，用牛里脊或羊肉加鸡蛋炒至而成，没有木耳黄瓜菜这些辅料！但现在是夏季，加上家里人不吃羊肉或牛肉版的，所以就呈现了这么一道家庭版的菜，望大家根据个人喜好添加辅料！

时间:10-30分钟

食材

木耳 50g

黄花菜 30g

黄瓜 1个

里脊肉 100g

姜 10g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

炒锅放油炒鸡蛋！
步骤 2/7

从起锅放油，油热后放姜丝，放入提前浆好的肉（放生抽淀粉）煸炒断生盛出！
步骤 3/7

起锅放少量油，放入黄花菜和木耳
步骤 4/7

煸炒后放黄瓜片（黄瓜片用盐杀一下，口感清脆）
步骤 5/7

再放鸡蛋肉
步骤 6/7

提前兑碗汁儿，醋生抽淀粉老抽胡椒粉香油，沿锅边儿倒入，翻炒均匀出锅！
步骤 7/7

配米饭好吃到爆！

发布于 2018-08-08