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火龙果冰粉
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跃颊背孟吨

一到夏天成都的大街小巷都是冰粉，打着纯手工制作冰粉等等的招牌吸引顾客。夏天除了西瓜，冰粉就是成都人最爱的。这个有世界杯的夏天你有小龙虾，我有冰粉，看球赛来一碗冰粉，一碗颜值和营养都有的红龙果冰粉，吃出冰粉新花样，品出不一样的夏天美食，让你这个夏天不再单调看球赛。

时间:1-2小时
食材
冰粉籽 25g
凉开水 600ml
火龙果 半个
石灰粉 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    2g石灰粉加入100ml凉白开水混合均匀放置待用。
  • 步骤 2/9
    冰粉籽用纱布包裹好，放入500ml凉白开水里面反复搓揉，边搓边会有滑滑的汁水从纱布中流出来，搓揉大概5分钟就停止。将石灰水缓缓倒入，边倒边搅拌，静置两小时，凝固好了就成冰粉了。
  • 步骤 3/9
    火龙果切小块放入膳魔师摇摇杯中。
  • 步骤 4/9
    盖紧杯盖用力摇晃至火龙果成汁。
  • 步骤 5/9
    凝固好的冰粉舀入膳魔师摇摇杯中。
  • 步骤 6/9
    摇晃几下。
  • 步骤 7/9
    摇成碎小块的火龙果冰粉倒出入碗中就行了，也可以直接带着摇摇杯出门，随时随地享受美味哦~
  • 步骤 8/9
    成品图
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

温馨提示：冰粉如果觉得麻烦可以选择冲泡型，不过那种冰粉粉冲泡的口感和手搓冰粉相差大。当然也可以选用芒果这些果肉比较柔软的水果来做果汁加入冰粉中，再加一些个人喜欢的坚果碎，味道也很不错哦。

发布于 2018-07-23
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