Name: 免熬汤懒人豚骨拉面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡高汤 30ml; 柴鱼片 2g; 牛奶 30ml; 拉面 100g; 叉烧猪肉片 3片; 溏心蛋 半个; 熟白芝麻 30g; 蒜 2瓣; 味增 5g; 白砂糖 5g; 白胡椒粉 少许; 盐 少许; 芝麻油 5ml; 酱油 8ml; 姜 5g; 黄油 5g; 泡菜 适量; 葱丝 适量; 海苔片 2片; 清水 适量

免熬汤懒人豚骨拉面

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#罐头小厨#免熬汤懒人豚骨拉面！告别熬汤5小时吃面5分钟，小厨教你不用熬汤做出殿堂级豚骨拉面，剩下时间都用来吃吧~

时间:10-30分钟

食材

鸡高汤 30ml

柴鱼片 2g

牛奶 30ml

拉面 100g

叉烧猪肉片 3片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

在料理机中放入白芝麻30g、柴鱼片2g、蒜2瓣、姜5g、味增5g、白砂糖5g、酱油8ml、芝麻油5ml、鸡高汤300ml、牛奶30ml、少许盐和白胡椒，搅打细腻
步骤 2/6

将打碎的食材倒入锅中，开小火加热，放入黄油5g，搅拌均匀
步骤 3/6

另起一锅加水煮沸，放入拉面，煮熟捞出沥干，装入碗中
步骤 4/6

倒入加热好的汤底，与面条搅拌均匀
步骤 5/6

摆上叉烧猪肉片、溏心蛋、葱丝、泡菜、海苔片
步骤 6/6

省时又美味的豚骨拉面就做好啦！

小贴士

熬酱的关键在于小火不停搅拌，先让酱和油融合，再熬至慢慢吐油出来的状态，酱就算熬好了。

发布于 2018-12-10

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