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广西特色腌酸甜萝卜
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是雨叔本人
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时间:1-2小时
食材
胡萝卜 5斤
盐 半斤
粗晶冰糖 1斤
米醋 2瓶
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    萝卜皮单独切条，萝卜、莴笋切块，可适当厚些，有嚼劲儿
  • 步骤 2/3
    加盐，均匀后，静置3小时后，沥干水分。
  • 步骤 3/3
    放入粗晶冰糖，倒入醋，摇匀，静置一天以上，就可以品尝啦，酸酸甜甜夏天很可口。建议，因为有醋，尽量用玻璃罐子来腌，更健康哟
小贴士

喜欢辣的，可适当放一些泡椒或者尖椒，味道更刺激哟～

发布于 2018-08-06
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