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腌面
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溯曲

有一次和老公在东莞吃了一次梅州腌面,那味道再也忘不掉了!

时间:10-30分钟
食材
面条 适量
猪油 适量
酱油 适量
蒜头 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先先炸猪油,去市场上买猪白白的来炸,炸好的猪油便宜又香,炒菜的时候用猪油真的个人觉得很美味,而且健康,好过市场上买的食用油!
  • 步骤 2/8
    蒜头敲碎
  • 步骤 3/8
  • 步骤 4/8
    猪油炸好后把剩下的渣另外放,要多少猪油看个人喜欢,然后把蒜头扔进去快火翻炒,不用很久,一分钟左右就可以,记得要不停的翻炒,不然会过头的就黑黑的了
  • 步骤 5/8
    差不多这种颜色,一定要自己把握好度,不然会黑黑的,一分钟左右就可以了,不用太久。
  • 步骤 6/8
    水烧开,放面条,喜欢吃多少自己下
  • 步骤 7/8
    把猪油,酱油,葱,醋倒在一个碗里,我下了少点的花生酱,花生酱可要可不要。
  • 步骤 8/8
    面条好了,弄在准备好的碗里,用筷子搅拌,然后,亲爱的你可以试试啦,个人超级喜欢,觉得比下沙茶酱的面好吃多了…不喜欢别吐槽哦!
小贴士

炸猪油要小心,不要有任何水分!小心油溅到自己~

发布于 2018-06-09
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