石斛是补阴良药,对阴虚有很好的补益功效,还清热解毒,生津润肺,冬瓜是夏天清热解暑,利尿消肿食物,清热降火,减肥美容的功效,特别适合夏天一家人食补!
鸭去血水煲的汤才干净清甜,凉水入锅随着水温排出来,如果滚水入锅,会将血水锁住排不出!