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沙茶鸡（焖）
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精致时光_

不用油炸的沙茶鸡才是我的最爱。而且我家大宝也爱用这焖出来沙茶鸡的那点汤汁来拌饭，味儿真的是棒极了。以前我都是用砂锅来焖制沙茶鸡，但总的看着火。今天用美的原生态煲来焖制大宝最爱的这款沙茶鸡，简简单单调配了味道，再下锅20分钟就让大宝吃到美美的沙茶鸡，看着大宝用那汤汁拌着饭，大口大口吃着的样子，我觉的这就是我觉的最美的事儿。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 1个
沙茶酱 1匙
料酒 半小碗
生抽 1茶匙
生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好所用食材。
  • 步骤 2/9
    将鸡腿剁块，再过水焯洗控水备用。
  • 步骤 3/9
    加入姜片及沙茶酱。
  • 步骤 4/9
    再加入适量的料酒及生抽，拌至食材均挂味。
  • 步骤 5/9
    再将食材转至在美的AH煲里。
  • 步骤 6/9
    选择快手煮饭模式。
  • 步骤 7/9
    焖煮至食材熟透出味即可。
  • 步骤 8/9
    煮好好再拌至食材均挂味即可。
  • 步骤 9/9
    这样子一份沙茶鸡就完成了。
小贴士

鸡腿必须要焯洗好再焖煮，这样子焖出来的成品菜才鲜香有味。

发布于 2018-12-16
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