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黑糖雪梨炖蛋
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绿豆crash

鹌鹑蛋具有很好的营养，含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B族、铁、磷、钙、硒等营养物质，营养价值非常高。能达到补虚养颜、补肾益气、健脑益智的作用！可谓是老少咸宜，不过脑血管病人不宜多食！

时间:30分钟-1小时
食材
雪花梨 一个
鹌鹑蛋 8枚
桂花黑糖 一块
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料，没有黑糖放红糖或冰糖
  • 步骤 2/9
    先煮熟鹌鹑蛋，然后剥去外壳
  • 步骤 3/9
    梨子去皮切块
  • 步骤 4/9
    小奶锅放适量水，放入梨子、黑糖、拨好的鹌鹑蛋，大火烧开，转小火炖煮15分钟即可
  • 步骤 5/9
    出锅撒上干桂花或桂花蜜，枸杞点缀
  • 步骤 6/9
    香味扑鼻
  • 步骤 7/9
    润肺解燥
  • 步骤 8/9
    成品图
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

1、喜欢五香味就海盐里放入八角和花椒，不喜欢则可以省略八角和花椒。

2、海盐和香料事先混合要入烤箱烤出香味。

3、建议用海盐而不是炒菜用盐。

发布于 2018-11-18
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