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冰糖雪耳炖雪梨
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江南过客淦

冰糖雪耳炖雪梨，养颜，润肺。此款糖水做法简单，营养又美味，你绝对不可以错过！煮多了可以放冰箱里，经常吃有益身体哦。特别是爱抽烟的朋友，可以经常喝，可以润肺。

时间:30分钟-1小时
食材
雪梨 200g
雪耳 20g
干百合 30g
冰糖 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    雪耳和百合需提前泡水一个小时左右。
  • 步骤 2/5
    洗净食材，将雪梨去核切成小块（去不去皮就因人喜欢而己，我个人喜欢连皮的原汁原味），雪耳切去中间深黄色的部分后再切成小块的。
  • 步骤 3/5
    放入将食材放入炖盅，再放6小碗水。
  • 步骤 4/5
    盖好炖盅盖后，大火炖约半个小时，中火炖约1个小时。快好时提前15分钟将冰糖放入盅内即可（建议冰糖搅碎再放）。
  • 步骤 5/5
    一碗美味、可口的甜汤出来了！夏天来了，还可以将它放在冰箱里冻了再吃真消暑。
小贴士

注意看好锅里的水，小心炖久把锅内的水都炖干了，还有就是别经常去搅拌它，不然会搅烂百合和味道会变酸的。

发布于 2020-08-18
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