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★百合绿豆沙★
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那笑语浅酌

炎热的夏季，宝宝更容易出汗，体内的维生素和矿物质更也容易流失。所以给宝宝来一碗清爽软绵的绿豆沙，可以保持体内的电解质平衡，有预防宝宝中暑的功效呢！

一碗消暑的绿豆沙可以直接用锅来煮，也可以用电饭煲或者豆浆机来做哒。今儿分享给泥萌电饭煲的做法，不需要大热天的汗流浃背的看着锅，特别简单省事！又是一道睡个大觉就能吃上的美味~~

时间:1-2小时
食材
绿豆 50g
百合 20g
清水 500g
冰糖（1岁内选加） 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。我用的是去皮绿豆，家里只有干百合，鲜百合也是可以的，鲜的就不用泡那么久了。
  • 步骤 2/9
    先将绿豆和百合清洗一下。
  • 步骤 3/9
    清洗好后放入电饭锅内胆中。
  • 步骤 4/9
    倒入500ml清水。
  • 步骤 5/9
    盖上盖子，选择汤粥模式。我家这个模式是2小时。不过我是晚上做的，所以直接选择预约9小时以后吃。
  • 步骤 6/9
    早上起来看程序快结束15分钟前，打开盖子放入冰糖，再盖上盖子继续煮至程序结束。
  • 步骤 7/9
    煮好后，搅拌一下。煮好后超级软烂，绿豆已经煮开花啦！如果喜欢吃带颗粒的，可以直接吃的。
  • 步骤 8/9
    喜欢细腻沙沙feel的，可以将煮好的绿豆百合汤放入搅拌机中，搅拌成细腻的泥糊状就可以了。
  • 步骤 9/9
    口感细腻绵软，喜欢吃凉的可以放到冰箱里冷藏一下再吃。不过小宝宝就不建议吃凉的啦，以免造成腹泻哦！
小贴士

* 绿豆和干百合如果不浸泡过夜的话，需要浸泡2小时以上。鲜百合的话就不需要浸泡了。

* 如果煮后赶脚汤多可以滤出来一点汤再打泥，不过我赶脚500ml水是刚刚好的！

* 绿豆用带皮的也可以，最后直接搅拌细腻就基本无差了。

* 冰镇一下更解暑，不过建议大人吃啦~~

发布于 2019-01-18
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