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油豆皮炒圆白菜
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橙迪顿拼钥

家里的冰箱还剩个半个圆白菜，就将它们整合一下，炒一道快手的俏菜。 圆白菜营养丰富，要知道一杯圆白菜含钙量相当于半杯牛奶的钙含量，是美肤的重要法宝，钙可是强健骨骼的主要因素哟。将它们俩搭配在一起，豆皮软嫩，圆白菜清脆， 再来点辣椒，味道超好，是很多人的喜欢的家常菜。平平淡淡才是真，最普通的菜，最家常的菜，才是我们老百姓的最爱。

时间:10-30分钟
食材
圆白菜 半个
油豆皮 1小蝶
青红椒 各 1个
蒜 2瓣
油盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好原材料；
  • 步骤 2/8
    烧锅开水，放入适量的盐， 将油豆皮放入里面焯煮一分钟后捞出；
  • 步骤 3/8
    热锅凉油， 放入蒜片煸炒；
  • 步骤 4/8
    爆香后加入青红椒翻炒；
  • 步骤 5/8
    青红椒微微变色后圆白菜加入进去翻炒；
  • 步骤 6/8
    翻炒至圆白菜微微发软后加入油豆皮进去继续翻炒；
  • 步骤 7/8
    翻炒几下后加入适量的盐调味翻炒均匀，盛入盘中。
  • 步骤 8/8
    端上桌了。
小贴士

1. 油豆皮提前泡软， 炒之前先焯煮一下； 2. 爆香蒜片， 再翻炒青红椒， 这些是为了给菜品提香增色。

发布于 2018-11-03
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