一起来“吃豆腐”吧!在家就能轻松做出传统美食。还有奇迹~
想起小时候,街口小巷的豆花,我每次经过都要吃上一碗。
现在,豆花已经不是那么容易吃得到了。
索性自己做,因为超简单的。
转化的力量!它可以做成豆花,可以做成内酯豆腐,滤去多余水份,还能做成老豆腐。
会了这个,简直可以称霸四方了,哈哈哈哈。
哪天实在没工作的时候,也算是个生计。笑哭…
我测了下豆浆温度大概在82度左右。没有温度计的盆友,就大概凉个2-3分钟。另外内酯的克数不能太少,否则豆浆不凝固。