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快手豆腐脑
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弟怰古元英云

老公晨练回来的路上买了煎饼，回来说突然想吃豆花。正好家里有昨天买的内酯豆腐，放在微波炉里一叮，配了点榨菜碎、花生碎，浇上辣酱就是一份快手的早餐。

时间:1-2小时
食材
内酯豆腐 1盒
辣椒酱 1小勺
老干妈豆豉辣酱 1小勺
榨菜 30克
熟花生米 30克
香葱 少许
生抽 1小勺
鸡粉 少许水
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    打开内酯豆腐的包装，将内酯豆腐用勺子舀入碗中
  • 步骤 2/9
    放入微波炉，高火2分钟（如果是冰箱里的豆腐，要延长时间）
  • 步骤 3/9
    趁着叮豆腐的功夫，来做小料：香葱切粒
  • 步骤 4/9
    熟花生稍微切碎
  • 步骤 5/9
    榨菜切碎
  • 步骤 6/9
    老干妈辣酱和鲜椒酱、放入碗中
  • 步骤 7/9
    加生抽、鸡粉和适量水调匀
  • 步骤 8/9
    放入微波炉，高火30秒取出
  • 步骤 9/9
    叮好的豆腐上撒香葱碎、榨菜碎、花生碎，最后浇上适量辣汁即可食用
小贴士

调料可以随自己的喜好来增减。豆腐叮好后会出水，可以倒掉一些。

发布于 2018-12-21
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