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小炒千叶豆腐【家的味道】
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韩真zZ

小炒千页豆腐是一款十分钟就能搞定的快手家常菜，主要用料是五花肉和千页豆腐。

时间:10分钟内
食材
五花肉 200g
青椒 30g
千叶豆腐 100g
青蒜 30g
剁椒 10g
洋葱【少许】 30g
葱姜蒜 10g
盐 5g
生抽 5克
花椒粒 3克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    五花肉下油锅煸炒出油 把肉煸干
  • 步骤 2/7
    撰写制作步骤
  • 步骤 3/7
    千页豆腐下锅煎至两面微黄后捞出备用
  • 步骤 4/7
    入洋葱炒香，然后再加入煎好的千页豆腐，炒匀
  • 步骤 5/7
    撰写制作步骤
  • 步骤 6/7
    加入生抽调色，再加入盐、剁椒继续翻炒至入味儿，起锅前加入青蒜即可
  • 步骤 7/7
    成品图
小贴士

1、麻辣少放，略带鲜香略带微甜，口感丰富；

2、肉煸干后，根据个人喜好增加配菜，有色香味俱全、肉蔬丰富的特色；

3、该菜即是下饭小炒，又是很棒的下酒小菜；

发布于 2018-10-22
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