jxcaipu logo
海鲜芝士焗饭
6.5万 热度 17 收藏
欢畅distinguish

学习做点简单好吃的东西，等儿子长大可以做给儿子吃。第一次做，网上很多做法看得人头晕索性自己胡乱开做，味道还是很不错，得到了老婆的好评

时间:1-2小时
食材
米饭 适量
青椒 一个
红椒 一个
虾仁 适量
洋葱 一个
蟹肉 适量
玉米肠 适量
黄油 适量
黑胡椒 适量
盐 适量
奶油 适量
蒜泥 适量
芝士 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先把辣椒洋葱蘑菇切碎待用。虾仁用水先抄一下，时间30秒
  • 步骤 2/6
    米饭加水和油抓拌，我加入了一点海鲜配料在里面。
  • 步骤 3/6
    在锅里放油，把蒜泥和洋葱先放入爆一下，待香味出来，洋葱软后加入辣椒和蘑菇，翻炒一会儿加入米饭（之前那部有点多此一举了，反正要下锅一起炒一下）。加入适量水和奶油，可以根据自己对饭的软硬程度来加，不能太干，之后还要进微波炉。之后装盘。
  • 步骤 4/6
    在饭上面铺上一层土豆泥，摆上海鲜配料
  • 步骤 5/6
    表面均匀的覆盖上芝士，之后就是进微波炉了。用光波和微博组合9分钟
  • 步骤 6/6
    出炉啦，因为没有烤炉，所以表面的芝士不够焦，没办法
小贴士

1、因为水煮菠菜清淡，所以蟹肉汁要稍微调咸一点

2、煮菠菜的时候加入少许糖可以让菜保持翠绿，加入油可以让菠菜不那么涩

3、通常用生粉勾芡保持的时间不久，容易变回水水的。而马蹄粉就可以一直保持浓稠度，可以好好挂在菜上

发布于 2018-07-11
140
相关菜谱
写评论