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什蔬海虾芝士焗饭
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安和醉江南倦客

收到美的原生态AH煲，开光就用了“快煮”功能煮了白米饭，所需用水量不多。平时白天就自己一个吃饭，很难做饭，多了吃不完浪费，于是前一天晚上特意煮多点密封冷藏第二天焗饭用。

美的原生态AH煲“快煮”功能煮的米饭放到第二天还是颗粒分明的，焗饭很不错，软硬适中。

“速热”功能就像微波炉一样快速，搭配上洋葱、西兰花、海虾肉、芝士，就是简单又营养的一顿了。

时间:10-30分钟
食材
剩米饭 300克
海虾 3只
洋葱 50克
玉米粒 20克
马苏里拉芝士 117克
西兰花 50克
橄榄油 10克
食盐 1克
披萨草 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备及清洗、滤干水分，海虾解冻；洋葱横着切下一圈，放平十字切开；马苏里拉芝士芝士切小粒。
  • 步骤 2/9
    西兰花掰开所需分量，用刀在茎顶端切一刀，再掰成小朵。
  • 步骤 3/9
    去掉虾头时把虾线一并扯出来，从虾的腹部把虾壳和虾足扯开去除，冲洗干净。
  • 步骤 4/9
    图为处理好的食材及所需的剩米饭、披萨草、油、盐。
  • 步骤 5/9
    麦饭石内胆倒入10克橄榄油。
  • 步骤 6/9
    盖好盖子，接上电源，选择'速热'30秒。
  • 步骤 7/9
    速热完毕，开盖，加入处理好的虾肉、什蔬、剩米饭、食盐用木铲子翻动几下，最后撒上披萨草，选择'速热'3分钟。
  • 步骤 8/9
    3分钟速热完成，戴隔热手套把麦饭石内胆取出，把食材盛到专门的微波炉专用耐热陶瓷碗内，撒上切好的马苏里拉芝士碎。
  • 步骤 9/9
    把陶瓷碗直接放入AH煲的加热陶瓷板上，盖上锅盖，选择'速热'4分钟。
小贴士

1、食材中海虾3只大约71克，可根据个人喜好增加，或挑选大小，其他食材的添加也一样。

2、调味用盐可以依据个人喜好调整，披萨草一点点装饰就可以，没有的可以省略，或用黑胡椒粉、黑胡椒碎代替披萨草。

3、海虾的虾线几乎没有什么脏东西，去除也方便，可以在解冻不太完全时扯下。

4、戴隔热手套开盖、取出内胆、陶瓷碗，避免烫伤。

发布于 2018-06-16
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