春夏袪暑湿，秋冬防肺燥。秋冬交替气候干燥，很容易上燥火。这几天脸上长了几颗痘痘，莫非也是上火了？正好煲个益气健胃，润燥生津的萝卜干花蟹汤下下火。

萝卜干又被称作菜脯，是用新鲜萝卜切成小段后，经过腌制，阴干，晒干等步骤制成，有帮助消化的作用；以前还称它为穷人的人参，具有保存期限长，物美价廉咸香开胃等优点；而花蟹性味咸寒，归入肝、胃经，有养筋益气、理胃消食、散诸热、通经络、解结散血的作用。