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萝卜干贝汤
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优雅

都说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这是因为冬天大家都喜欢补一补，运动量也减少了，因而体内易生痰热。这时候吃点萝卜，具有清热化痰，消积除胀的作用。

萝卜干贝汤味道清鲜，非常适合最近吃肉较多的朋友。

时间:10-30分钟
食材
干贝 适量
萝卜 一根
生姜 一块
盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干贝用清水洗净，泡半个小时
  • 步骤 2/8
    萝卜切成丝
  • 步骤 3/8
    拿出美的电磁炉
  • 步骤 4/8
    锅中倒入少量的油，选择炒菜模式
  • 步骤 5/8
    放入姜片炒香后放入干贝翻炒
  • 步骤 6/8
    然后放入萝卜丝翻炒一分钟
  • 步骤 7/8
    加入适量清水，煮开后再煮2分钟左右即可
  • 步骤 8/8
    盛出食用
小贴士

唠叨几句：

1、 在炸金银蒜时炸的一部分一定要先用水冲洗，将黏液去掉，不然蒜蓉很容易焦掉；个人不喜欢炸得很金黄很脆的蒜，所以我都是微黄就关火了，这个大家可以根据自己的口感控制。金银蒜用途很多，我一次都会做一大瓶，平时蒸菜时放些；

2、 蒸扇贝一定要水开会再上锅蒸，蒸的时间看扇贝大小而定；

发布于 2018-11-02
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