十个步骤教你吃螃蟹 - 十个步骤教你吃螃蟹的做法,十个步骤教你吃螃蟹怎么做好吃,十个步骤教你吃螃蟹的家常做法 - 京细菜谱

十个步骤教你吃螃蟹

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李秋水

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按照下面的步骤来吃，这样吃完的蟹壳还能拼成完整的蟹，最重要的就是这样吃才能尽享蟹的鲜美滋味。

时间:10分钟内

食材

大闸蟹适量

烹饪步骤

步骤 1/9

先将螃蟹的脐掰下来。
步骤 2/9

用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。
步骤 3/9

再将蟹壳揭下来。
步骤 4/9

往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。记住哦，蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。
步骤 5/9

在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，大寒，不能食用。
步骤 6/9

用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉。
步骤 7/9

用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。
步骤 8/9

将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。
步骤 9/9

用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。

小贴士

按照下面的步骤来吃，这样吃完的蟹壳还能拼成完整的蟹，最重要的就是这样吃才能尽享蟹的鲜美滋味。

发布于 2018-11-21