田螺塞肉
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夏Luxuriant
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
田螺刷洗干净 -
步骤 2/9
水烧开把田螺出个水
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步骤 3/9
螺肉挑出洗净
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步骤 4/9
切碎加入少许盐，味精，料酒，少许生抽和肉末一起搅拌
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步骤 5/9
把馅料塞入田螺壳中
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步骤 6/9
把尾部剪去一点，这样比较入味
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步骤 7/9
油锅烧热倒油把塞肉的那部分稍微煎一下加入葱姜煸炒
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步骤 8/9
加水，盐，糖，老抽，料酒烧开后关小火慢慢煮半小时
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步骤 9/9
最后大火收干卤汁装盘即可
小贴士
黄螺沙子不多，而且耐煮，味道更深入浓郁
发布于 2019-01-25
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