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海参炖蛋
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海参营养丰富,与鸡蛋搭配,做为早餐,能量满满!
时间:10分钟内
食材
鸡蛋
1个
海参
2块
盐
一点点
蒸鱼豉油
按照喜好加入,不喜欢的可以不放
香油
2滴,不喜欢的可以不放
烹饪步骤
步骤 1/5
鸡蛋打开放入碗内
步骤 2/5
鸡蛋打散,加入鸡汤(没有也可放水),放一点点盐搅匀,讲究的亲可以将蛋液过筛,我早上时间紧,没过筛!待蒸锅水开后放入调好的蛋液!
步骤 3/5
发好的海参切块
步骤 4/5
待蛋液蒸到七八成熟时放入海参!
步骤 5/5
继续蒸至熟,端出后放入一点点蒸鱼豉油和两三滴香油即可(不喜欢的可不放)!开心的享用吧!
小贴士
蛋液加热水,蒸时盖保鲜膜这样可以令蒸好的蛋羹非常细嫩.
发布于 2019-01-22
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