牛油果又称鳄梨,是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有"森林奶油"的美誉。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。蛋黄中的脂肪含多量的磷脂质,还含其他丰富的营养素,矿物质在蛋中以铁、硫、磷为最多,对孩子补铁及大脑发育均有益。牛油果的口感吃起来有点与蛋黄接近,就这样吃,孩子不太能接受,无意间看到美食网上有将水果与蛋黄,再加上沙拉酱的吃法,觉得还不错,于是也试着这样做了一次,想不到孩子真的很爱吃。对于喜欢吃肉的孩子,还可以加一点三文鱼进去,作早餐很营养的!
面包胚可前一天晚上做出来。吃过晚饭就开始和面,两个小时候面团发酵完成后整形,再次醒发后烤出面包,放凉后装食品袋保存。晚上提前腌制三文鱼,第二天一早起来炸制三文鱼,几分钟就完成汉堡的制作了。