煎三文鱼佐青豆酱
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屈孤秋酷
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买了400克三文鱼，一半吃了刺身，一半煎了吃，特意做了青豆酱来配！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
买回的三文鱼我喜欢用水冲洗一下 -
步骤 2/9
用厨房纸巾吸干水份
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步骤 3/9
把三文鱼的鱼皮去掉
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步骤 4/9
放点2克盐和2克黑胡椒碎腌制一会
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步骤 5/9
制作青豆酱：取适量青豆放入料理机打成泥，我是加了适量清水一起搅打的
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步骤 6/9
倒入小锅中加适量淡奶油、2克盐、2克砂糖和2克黑胡椒碎煮开
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步骤 7/9
边加热边搅拌至浓稠
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步骤 8/9
平底锅里加入少量黄油融化
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步骤 9/9
把三文鱼放人锅中煎至两面变色
小贴士
青豆太少没法打泥，所以我是加了适量清水一起搅打然后再煮稠！
发布于 2018-10-08
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