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3分钟早餐—培根芝士蛋吐司
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拜月狼君涅梦
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时间:10-30分钟
食材
吐司 2片
鸡蛋 1个
培根 2片
马苏里拉芝士 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    吐司切两片备用
  • 步骤 2/6
    一片用圆形模具扣出一个洞
  • 步骤 3/6
    另外一片铺上马苏里拉芝士
  • 步骤 4/6
    再铺上培根片
  • 步骤 5/6
    再铺上一层马苏里拉芝士
  • 步骤 6/6
    把挖洞的吐司盖上,鸡蛋打进去,微波炉2分钟左右
小贴士

1.这个方子中蛋糕和吐司的液体都用的是豆浆,因为我喜欢浓郁的豆香味,当然也可以换成牛奶或者水,依自己喜好

2.我的烤箱下管温度偏高,所以温度调节比上管低,如果不是上下火独立控温的,可以170度烤40分钟,每台烤箱温度不同,根据自己的情况调节,温度不是绝对的

3.在烤制10分钟左右的时候,需要拿出来在中间竖着划个口子,烤出来的蛋糕更美观

4.出炉不需要倒扣,撕开油纸,立着放就可以了

5.整个过程面糊都会有些稠,不用担心,只要注意翻拌手法,切记不要划圈搅拌以免消泡

6.吐司发酵至六分发就好了,在接近六分发的时候开始制作蛋糕糊。

7.在浇筑蛋糕糊的时候从两侧往中间浇,避免浇筑不均匀有大气泡,影响美观

发布于 2018-12-10
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